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超級比一比,不怕你選貨,就怕你不識貨!!
聰明的媽媽們知道kefir(克菲爾)跟其他菌種有什麼不一樣嗎?以下的報導讓你更一目了然,清楚了解kefir的特殊處喔!!
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克菲爾
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優酪乳
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乳酸飲料
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屬性
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發酵時間
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24小時發酵+2天熟成
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4-7小時
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無
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菌種組合
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以100多株菌發酵而成
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2-3種菌種發酵而成
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簡易型發酵品
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菌種狀態
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活菌
怕胃酸
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活菌
怕胃酸
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主要效用
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更容易吸收消化
促進整腸功效
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消化整腸
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消化整腸
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分解乳糖能力為30%
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分解乳糖能力為30%
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能增強抵抗力
活化免疫系統
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增強抵抗力
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促進鈣質吸收
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降低過敏原
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提昇肝功能
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| 註腳: |
長時間發酵熟成,克菲爾菌產生了短練脂肪酸、菌體蛋白、乳酸、半乳糖及葡萄糖。這些與其他發酵乳最大的不同處讓人體更容易吸收營養,強化功效。 |
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